Тандыры
В нашем интернет-магазине «Теплавоз» вы можете выгодно купить тандыр от проверенных производителей. В ассортименте представлены разнообразные модели, которые отличаются производительностью, вместительностью, дизайном и ценой. Вы непременно подберёте подходящий для реализации ваших целей вариант. Оборудование поставляется с сертификатами и гарантией, что подтверждает его высокое качество.
Особенности тандыра
Устройство представляет собой полусферическую чашу с отверстием в верхней части. Тандыр выполняется из термоустойчивой глины. Основное его назначение – приготовление еды, для обогрева пространства его не используют. Существует три популярные модели:
-
наземные;
-
ямные;
-
переносные.
Принцип работы изделия схож с печью в плане розжига. Для его нагрева применяются дрова, которые не выделяют запаха и смол, например, берёзовые или дубовые. Если вы любите выезжать на природу или собираться на даче большой компанией, тогда купить тандыр в переносном исполнении – отличное решение. Достаточно быстро в нём можно приготовить шашлык и лепёшки, испечь рыбу и овощи, заварить чай.
Благодаря высокой теплоёмкости устройства процесс готовки разнообразных блюд происходит с использованием минимального количества твёрдого топлива, что финансово выгодно. Еда из тандыра – находка для тех, кто ведёт здоровый образ жизни, поскольку для её приготовления не используются жиры, она не пригорает и сохраняет сочность.
Основные принципы эксплуатации тандыров
Пользоваться устройством просто, но чтобы срок службы был долгим, а в процессе работы не были получены травмы, необходимо соблюдать определённые условия. Среди них:
-
Хранение в сухом месте или в водонепроницаемой упаковке. Поскольку глина впитывает влагу, то в морозы изделие может треснуть. При намокании стенок просушить их можно только естественным путём – без принудительного нагрева.
-
Выдерживание технологии растопки. Для использования тандыра зимой разогревать его нужно постепенно, начиная с розжига щепок и постепенно добавляя дрова. При плюсовой температуре дрова можно сразу загружать в топку.
-
Своевременная чистка. Она заключается в удалении золы из камеры и протирке глазурованных стенок после остывания печи.